배 상 면 주 가 Baesongmyeonjuga 한국 술 문화 기업
소 개
배상면주가는 한국 전통술의 큰 스승, 故배상면 선생의 이름을 건 한국술 문화 기업입니다. 국내 최초로 사람의 이름을 건 기업명을 내세울 만큼 정성으로 빚은 술에 대한 자부심이 있습니다. 단순한 제조를 넘어 연구개발, 온·오프라인 사업, 양조장 프랜차이즈, 컨설팅, 그리고 전통주 박물관 운영에 이르기까지 한국술의 전 과정을 아우르고 있습니다. 대를 잇는 한국술에 대한 사랑과 열정은 현 시대에 맞게 세대를 이어 계속 재현되고 있습니다.
하 이 라 이 트
배상면주가 연구소/공장
느린마을양조장&푸드
산사원, 전통술갤러리, 가양주교실, 우곡기념관 운영
유비쿼터스 커멋, '혼술닷컴' 운영
인 터 뷰
Q. 그리니어와 함께 하는 상품을 소개해주세요.
그리니어와 함께 하는 상품은 '홍시과실주'입니다. 홍시과실주는 전라북도 고창에서 재배되는 대봉감을 사용해 빚은 전통 과실주입니다. 고창은 유네스코 세계자연유산으로 지정된 청정 지역으로, 예로부터 임금님께 진상되던 귀한 대봉감의 산지로 잘 알려져 있습니다. 이 술은 잘 익은 홍시의 달콤하고 부드러운 맛을 고스란히 담아내어 편하게 즐길 수 있으며, 맑고 고운 빛깔은 마치 홍시를 그대로 담아낸 듯한 시각적 매력을 선사합니다. 깊은 역사성과 지역적 가치를 품은 동시에, 현대적인 감각으로 재해석된 홍시과실주는 특별한 자리에서 선물이나 건배주로도 손색이 없습니다.
Q. 해당 제품이 가지고 있는 히스토리를 들려주세요.
임금님 수라상에 오르던 전라북도 고창의 대봉감을 사용해 빚은 술로, 그 자체가 특별한 지역성과 이야기를 담고 있습니다. 잘 익은 홍시처럼 달콤하면서도 독하지 않아 누구나 부담 없이 즐길 수 있으며, 특히 과실주의 부드러운 풍미 덕분에 외국인들에게도 거부감 없이 다가가는 술로 사랑 받습니다. 또한 병 모양이 감을 닮아, 많은 분들께 비주얼이 예쁘다는 평을 듣습니다. 덕분에 홍시과실주는 지인에게 감사의 마음을 전하는 선물용으로 인기 있는 제품입니다.
Q. 해당 맛의 특징을 들려주세요.
첫 모금에서 의외로 깊이 있는 무게감이 느껴져 순간적으로 놀라실 수 있습니다. 하지만 잘 익은 홍시의 달콤함이 입안을 가득 채우며 부드럽게 퍼져 나가고, 이어서 감과 사과에서 느낄 수 있는 상큼하고 새콤한 맛과 향이 뒤따라 기분 좋은 변주를 만들어냅니다. 마지막에는 은은하게 올라오는 씁쓸한 알코올 향이 전체적인 밸런스를 잡아주어 달콤함에만 치우치지 않고 깔끔하게 마무리됩니다. “달콤하지만 가볍지만은 않고, 상큼하면서도 조화로운 마무리를 갖춘 술”로 기억되길 바랍니다.
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배 상 면 주 가 Baesongmyeonjuga한국 술 문화 기업
소 개
배상면주가는 한국 전통술의 큰 스승, 故배상면 선생의 이름을 건 한국술 문화 기업입니다. 국내 최초로 사람의 이름을 건 기업명을 내세울 만큼 정성으로 빚은 술에 대한 자부심이 있습니다. 단순한 제조를 넘어 연구개발, 온·오프라인 사업, 양조장 프랜차이즈, 컨설팅, 그리고 전통주 박물관 운영에 이르기까지 한국술의 전 과정을 아우르고 있습니다. 대를 잇는 한국술에 대한 사랑과 열정은 현 시대에 맞게 세대를 이어 계속 재현되고 있습니다.
하 이 라 이 트
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Q. 그리니어와 함께 하는 상품을 소개해주세요.
그리니어와 함께 하는 상품은 '홍시과실주'입니다. 홍시과실주는 전라북도 고창에서 재배되는 대봉감을 사용해 빚은 전통 과실주입니다. 고창은 유네스코 세계자연유산으로 지정된 청정 지역으로, 예로부터 임금님께 진상되던 귀한 대봉감의 산지로 잘 알려져 있습니다. 이 술은 잘 익은 홍시의 달콤하고 부드러운 맛을 고스란히 담아내어 편하게 즐길 수 있으며, 맑고 고운 빛깔은 마치 홍시를 그대로 담아낸 듯한 시각적 매력을 선사합니다. 깊은 역사성과 지역적 가치를 품은 동시에, 현대적인 감각으로 재해석된 홍시과실주는 특별한 자리에서 선물이나 건배주로도 손색이 없습니다.
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임금님 수라상에 오르던 전라북도 고창의 대봉감을 사용해 빚은 술로, 그 자체가 특별한 지역성과 이야기를 담고 있습니다. 잘 익은 홍시처럼 달콤하면서도 독하지 않아 누구나 부담 없이 즐길 수 있으며, 특히 과실주의 부드러운 풍미 덕분에 외국인들에게도 거부감 없이 다가가는 술로 사랑 받습니다. 또한 병 모양이 감을 닮아, 많은 분들께 비주얼이 예쁘다는 평을 듣습니다. 덕분에 홍시과실주는 지인에게 감사의 마음을 전하는 선물용으로 인기 있는 제품입니다.
Q. 해당 맛의 특징을 들려주세요.
첫 모금에서 의외로 깊이 있는 무게감이 느껴져 순간적으로 놀라실 수 있습니다. 하지만 잘 익은 홍시의 달콤함이 입안을 가득 채우며 부드럽게 퍼져 나가고, 이어서 감과 사과에서 느낄 수 있는 상큼하고 새콤한 맛과 향이 뒤따라 기분 좋은 변주를 만들어냅니다. 마지막에는 은은하게 올라오는 씁쓸한 알코올 향이 전체적인 밸런스를 잡아주어 달콤함에만 치우치지 않고 깔끔하게 마무리됩니다. “달콤하지만 가볍지만은 않고, 상큼하면서도 조화로운 마무리를 갖춘 술”로 기억되길 바랍니다.
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